ルイジ テーガ ノヴェッロ エキストラヴァージン オイル オリオ デル カルディナーレ2018 （ノンフィルター） 750ml

フロスオレイで最高得点獲得!!最高品質のオリーブオイルの作り手『ルイジ・テーガ』ノヴェッロオイルInformationルイジ テーガ 【メーカー情報】ルイジ・テーガは、ウンブリア州に自社オリーブ畑を所有、1950年代創業の地元でも有数のオリーブオイルの生産者。

ルイジは、オリーブの栽培、オイルの抽出に優れた見識を持った、「オリーブオイルの達人」と言われています【商品情報】 今年のオリーブの収穫後24時間以内に圧搾。

搾りたてをノンフィルターで詰めたオリーブオイル。

モライオーロ、フラントイアーノ、レッチーノの3種の摘みたてオリーブをブレンド。

【内容量】750ml(675g)【原材料名】食用オリーブオイル【保存方法】常温 (直射日光を避けて冷暗所で保管して下さい)【原産国】イタリア（ウンブリア）【備考】オリーブオイルは10℃を下回るような低温になると濁ったり、固まったりします。

これはオリーブオイルの旨味成分の一部が固まって起きる現象で、温度が上がれば元に戻ります。

品質には全く問題ありません。

   フロスオレイで最高得点獲得!!最高品質のオリーブオイルの作り手『ルイジ テーガ』の2018ノヴェッロオイル 1年に1度入荷する秋限定の旬のオイルノヴェッロオイルはこの秋収穫するオリーブで作る搾りたてEXVオイル。

ボトリングしてすぐに空輸するため摘みたてのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。

サラダやパンにつけて、パスタの仕上げなどの様々な料理でイタリアの秋を堪能ください。

『ガンベロロッソ』『フロス・オレイ』など多数のオイル評価誌で高評価！「オリーブオイルの達人」ルイジ デーガルイジ テーガは、イタリアはウンブリア州に自社オリーブ畑を持ち、1950年代からオイルを続けている、地元でも有数のオリーブオイルの作り手。

ルイジは、品質の個性を最大限に引き出すオリーブの栽培と高品質のオイル作りの両方で、優れた見識を持った、まさに「オリーブオイルの達人」です。

それは彼の作るオリーブオイルが、国内外のあらゆる品評会やガイドブックで毎年、非常に高い評価を受けていることでも実証されています。

国内イタリアワインガイドでおなじみの「ガンベロロッソ」のオリーブオイル版にて、シェフが選ぶオリーブオイル部門第1位を獲得。

また、世界のオリーブオイル生産者の中でも注目を集める評価誌「FlosOlei」では、2年連続の96点という高得点を獲得しています。

そんなイタリアで最も注目されるオリーブオイルの作り手の一人、ルイジ テーガが手掛ける、この秋の新物、ノヴェッロオイルです。

ルイジテーガは、標高約400m、朝晩の気温差が大きいウンブリア州ペルージャで長年育まれた地場品種「モライオーロ」をメインに、フラントイアーノ種、レッチーノ種の3種の摘みたてオリーブをブレンド。

フレッシュでインパクトのある味わいでありながら、バランスの良い味わいに仕上げています。

通常、ルイジテーガのオイルはしっかりとろ過してますが、ノヴェッロオイルだけはあえて、搾りたてをノンフィルターのまま、ボトリングしています。

これは、よりオリーブそのものの青々しい味わいを感じていただくため。

その味わいはまさに、「オリーブのジュース」！サラダやパンにつけて、ノヴェッロオイルらしいフレッシュな美味しさを感じていただくのはもちろん、パスタの仕上げなど様々な料理で、イタリアの秋を堪能して下さい！